毎年のことなのでわかっているんですが、夏になると食料品の中では飲料が黙っていてもばかすか売れていきます。
売れすぎて発注がよくわかんなくなるのがこの季節の悩みのひとつです。
どれが一番売れるか、じゃない、全部だ
スポーツドリンク、炭酸飲料、ミネラルウォーター、お茶……
売れないものはないのでは、というくらいにありとあらゆる飲料が棚から消えます。
えっ、今までみんなそんなジュース飲んでなかったじゃん！
というくらいのマイナーな商品ですら欠品になります。
メジャーどころを厚く発注かけておけばオーケー、ではないのです。
バックヤードは飲料のケースであふれかえる
メジャーどころの飲み物は云十ケース単位で毎回発注をかけます。
発注に次ぐ発注です。
売場にケースごと突き出しておけば、お客様はケースごと担いでお買い上げされます。
それでも売場に置ききれないくらいには発注していますので、裏の倉庫は飲料のケースでいっぱいです。
ここでちゃんと在庫を管理できていないと、いま何がいくつあって、次回あといくつ来るから、今回いくつ取ればいい！ という計算がめちゃくちゃになります。
そして、防げたはずの欠品が発生したりします。
こんなはずでは……
夏の飲料エピソード
熱中症を防ぐためにも、こまめな水分補給は大切です。
あんまり体を冷やすのも逆効果ですが、キンキンの炭酸飲料とかで適度な涼をたのしむのもいいですよね～。
昨年の夏にはこんな記事も書いていますので、よかったら読んでみてください。
冬が近づくとカップ麺が売れ出す
暑さが落ち着いても、例年、運動会の季節になったりすると一部お茶が引き続き売れたりしますが、今年はどうでしょうね。
しばらくは飲料まつりが続きそうですが……
飲料まつりが終わると、今度はカップ麺まつりに切り替わるので……
食品の発注は日々忙しいのであります。
今日も汗だくで品出しがんばりましょ
商品を出しても出しても欠品が埋まらなかったり……
冷房ががんがん効いている店内で、汗をだらだら流しながら重たい飲料ケースを棚に載せたり、おろしたり……
けっこうこの季節のドラッグストアの仕事はハードなのです。
がんばりすぎて熱中症にならないように、気をつけながらお仕事しましょ～。
まだまだ暑い日が続きますが、踏ん張っていこうと思います。
それでは、今日も素敵な一日になりますように！